Rabarber- och hallonmarmelad

Choklad i marmelad är både spännande och nytt. Servera den till desserter med glass och bär eller på nygräddade scones. Som present är den utmärkt!

1. Skala och skär rabarbern i mindre bitar. Ta bort dåliga hallon. Blanda frukt, socker och citronsaft i en skål, täck med plastfilm och låt stå kallt i 12 timmar.
2. Häll frukten i en gryta och koka sakta till 105°.
3. Ta av kastrullen och rör i chokladen, häll marmeladen på rengjorda varma burkar och sätt genast på lock.

Recept från