Quesadillas med sötpotatis och ädelost

Recept på quesadillas med sötpotatis och ädelost. Frasiga små munsbitar som bör ätas nystekta. Sötpotatis och ädelost är en överraskande och god smakkombination.

15 minuter

  1. Halvera och gröp ut innanmätet ur sötpotatisen. Bred moset på tre bröd. Tärna osten. Strö ost, salt och peppar över potatisen. Lägg på resterande bröd och tryck till.
  2. Stek varje bröd i olja ca 3 min på varje sida. Skär i snibbar och servera.

Recept från