Pumpa som pytt med chili och koriander

DETTA INLÄGG SPONSRAS AV Expressen

Pumpa som pytt med chili och koriander

  1. Stek pumpa och paprika mjuka i smör och olivolja.
  2. Tillsätt lök, pressad vitlök och chili och låt fräsa en stund. Rör till sist i majs och ärtor och smaka av med lime, salt, peppar och koriander.
  3. Dekorera med pumpakärnor och smula över lite fetaost. Några droppar sesamolja på pytten ger rätten en extra läcker krydda.

Recept från