Smal potatisgratäng är en smalare variant på klassisk potatisgratäng. Potatisgratängen görs utan grädde men är krämig och god ändå.

För 4 person(er)

Ingredienser

750 g potatis Asterix
4 dl mjölk
1 tsk salt
2 krm svartpeppar nymald
1 krm muskotnöt riven
2 vitlöksklyftor finhackade
1 dl prästost riven, mager

Nyttig potatisgratäng utan grädde — gör så här:

  1. Sätt ugnen på 225°.
  2. Skala potatisen och skär den i skivor. Koka den på svag värme i mjölk, salt, peppar och muskot ca 10 min.
  3. Rör ner vitlök och häll upp i en smord ugnssäker form. Strö på ost.
  4. Grädda potatisgratängen mitt i ugnen ca 20 min, eller tills potatisen är mjuk.
Fler recept med: Gratäng, Övrigt