Potatis- och zucchinigratäng med grillad kyckling

Servera en färdiggrillad kyckling till gratängen. Några skivor tomater blir en snabb sallad.

1. Sätt ugnen på 250°. Skala potatisen och skiva den tunt i matberedare eller för hand. Skär zucchinin i något tjockare skivor.
2. Koka upp grädde och mjölk, gärna i en gryta med släpplätt-beläggning, och pressa i vitlöken. Tillsätt salt och peppar. Lägg  potatis och zucchini i grytan. Låt sjuda 10-15 min, rör om emellanåt.
3. Häll blandningen i en ugnssäker form och grädda mitt i ugnen ca 10 min.
4. Skär kycklingen i bitar och skiva tomaterna. Servera gratängen med kyckling och tomater.

Ca 530 kcal per portion, 17 g fett, 39 g protein, 54 g kolhydrater

Recept från