Portionsfocaccia

De här bröden jäser snabbt med jästpulvret, vilket är bra när man vill baka bröd till soppan. Gör man portionsfocaccia blir gräddningstiden kortare än för ett stort bröd.

1. Blanda vetemjöl, salt, oregano, parmesan och jästpulver i en skål.
2. Tillsätt olja och vatten (värm ej) och blanda samman till en deg.
3. Baka ut 6 bullar och lägg ut på en plåt med bakplåtspapper. Dela oliverna och tryck ner dem i bröden. Strö över oregano och låt bröden jäsa 15 min.
4. Sätt ugnen på 225°. Grädda bröden mitt i ugnen ca 10 min.

Recept från