Pisco Sour

Pisco är ett druvdestillat som ­påminner om italiensk grappa. Pisco sour är som en alkoholstark sötsyrlig lemonad med lent skum.

10 min

1. Blanda alla ingredienser utom is i en shaker.

2. Skaka ordentligt så att äggvitan bildar ett skum. Tillsätt is och ­skaka tills drinken är kyld.

3. Sila upp i ett glas och servera genast.

* Till 1 1/2 dl sockerlag: Blanda 2 dl vatten och 1 dl socker i en kastrull. Låt koka upp och koka ihop till en simmig lag, ca 10 min. Låt lagen kallna.

Recept från