Pesto

Den här peston blir lite smalare än vanlig pesto eftersom den innehåller mindre olja.

10 min

Repa bladen från basilikan. Skär stjälkarna i mindre bitar. Skala vitlöksklyftan. Mixa basilika, vitlök, ost, nötter, citronskal, olja och vatten med mixerstav. Smaka av med salt och peppar. Peston är hållbar i en burk med lock i kylen ca 2 veckor.

Recept från