Persiljeroyal till rökt åltoast

Persilja och mjölk mixas väl. Sila och blanda med ägg.
Grädda i 125° som centimetertjock äggstanning i plastfolieklädd form (knappt 20 x 20 cm) 35 min tills den stannat.
Ta ut femkronorstora rondeller.

Recept från