En uppfriskande snaps som passar utmärkt till både klara och krämiga sillinläggningar.

För 4 dl

Ingredienser

Pepparrotssnaps

4 dl vodka, t ex Brännvin special
1 stor bit pepparrot (ca 5 cm)
1 msk strösocker

10 min + 4 dagar att dra

Pepparrotssnaps

  1. Skala och skär pepparroten i cm-stora bitar.
  2. Lägg pepparroten i ett kaffefilter. Häll vodka i en glasburk. Sätt kaffefiltret över öppningen så att det hänger ner i burken men inte nuddar vodkan. Skruva på locket. Låt stå 4 dagar.
  3. Tillsätt socker och ev mer vodka om pepparrotssmaken är för stark.

Tips: Om du tycker snapsen blir för stark i smaken är det bara att blanda ut den med mera vodka.

Fler recept med: Drinkar, Jul, Kalla drycker, Övrigt