Pepparkaksbollar

Recept på pepparkakskryddade chokladbollar. Pepparkakskrydda är en blandning av kanel, ingefära, kryddnejlika och kardemumma. Användbart till allt du vill ska smaka jul.

För 30 bollar:

Ingredienser

3 dl havregryn
100 g smör
1,5 dl florsocker
3 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
1,5 tsk pepparkakskrydda

Garnering:

100 g hasselnötter rostade och finhackade

15 minuter

Pepparkaksbollar – gör så här:

  1. Lägg samtliga ingredienser i en matberedare och mixa till en jämn smet.
  2. Forma smeten till bollar och rulla dem i hasselnötterna.

Recept av Cecilia Hansson

Fler recept med: Bakning, Jul, Kakor och bullar, Övrigt