Pastapanna med kräftstjärtar

Snabblagad makaronipanna som lagas direkt i en stor stekpanna. Här används skruvar av vit fiberpasta som ser ut och smakar som vanlig pasta men som innehåller 6 % fibrer.

1. Koka pastan enligt förpackningens anvisning.
2. Skala och hacka löken. Låt kräftstjärtarna rinna av. Vispa ihop ägg och mjölk.
3. Fräs löken mjuk i smör i en stor stekpanna. Rör ner pastan. Tillsätt salt, peppar och dill.
4. Häll i äggsmeten och rör försiktigt så att den rinner ner och stelnar. Blanda i kräftstjärtarna mot slutet av stekningen.

Recept från