För 4 person(er)

Ingredienser

300 g penne
250 g broccoli färsk
3 chorizo
4 ägg
4 dl mjölk
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 dl ost riven, lagrad

Tillbehör

4 tomater stekta

Pastagratäng med korv och broccoli – gör så här:

  1. Sätt ugnen på 225°.
  2. Koka pastan och lägg i broccolin i buketter när det återstår några minuter.
  3. Skiva korven. Vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar.
  4. Låt pastan och broccolin rinna av ordentligt. Häll den i botten på en ugnssäker form.
  5. Lägg i korven, häll över äggsmeten och strö över osten.
  6. Grädda i mitten av ugnen ca 30 minuter. Servera med tomater.