Parmesanstekt torsk med paprikasås – suveränt vardagsrecept

Paprikasåsen smakar också gott till stekt kött eller kyckling.

Annonsen laddas.

25 min

1. Sås: Kärna ur och skär paprikan i bitar. Fräs den i smör i en kastrull ca 5 min. Tillsätt vatten, fond och peppar och låt koka under lock ca 5 min. Mixa såsen slät med mixerstav.
2. Vispa upp äggen och blanda med ost, salt och peppar. Doppa fisken i blandningen. Stek den frasig i 2 msk smör i en stekpanna ca 3 min på varje sida.
3. Servera den nystekta fisken med paprikasås, potatis och sockerärter.

Recept från Allt om Mat