Parmesanflarn med solroskärnor

Här är det parmesanost i bit som gäller, pulveriserad på burk eller i påse är inget alternativ.

1. Sätt ugnen på 200°. Finriv parmesanosten.
2. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt.
3. Strö ett tunt lager riven ost i ett kakmått som är 7 cm i diameter.
Flytta kakmåttet efter hand.
4. Fördela solroskärnor ovanpå osten.
5. Grädda i mitten av ugnen tills flarnen fått lite färg.
Det tar ca 5 minuter. Låt flarnen svalna på plåten.

Recept från