Ett snabbt gjort tillbehör till både fisk och kött.
Med sin lite söta milda smak passar det de flesta.

För 4 person(er)

Ingredienser

400 g palsternacka
2 dl mjölk
1 tsk salt
0,5 dl vispgrädde

1. Skala och skär palsternacka i bitar. Lägg i en kastrull tillsammans med mjölk och salt. Sjud under lock tills bitarna mjuknat och mjölken reducerats till ungefär hälften.
2. Mixa till en puré med mixerstav eller i mixer. Blanda ner vispgrädden. Serveras varm.

Fler recept med: Grönsaker, Övrigt, Vegetariskt