Prova en helt ny sorts dipp! Lägg en klick på crostini eller servera till fisk, kyckling eller kött. Proteinrik kesella gör dippen till perfekt smörgåspålägg. 

För 6 portioner

Ingredienser

250 g palsternackor
3 msk kesella (10%)
1/2 tsk olivolja
1 krm sesamfrön, gärna svarta och vita
salt

15 min

1. Skala och skär palsternacka i mindre bitar.

2. Koka i vatten tills de känns mjuka, ca 10 min.

3. Häll av och mixa med en mixerstav till en slät kräm. Låt svalna något.

4. Vänd in kesella i krämen. Tillsätt 3 krm salt.

5. Toppa med olivolja och sesamfrön.