Ostrulle med pepparkaka och glöggkokt päron

Recept på ostrulle med pepparkaka och glöggkokt päron.

20 min + 1 timme i kyl.

Gör så här:

  1. Dela osten i bitar. Blanda den med creme fraiche och forma en rulle i plast. Lägg rullen att stelna i kyl eller frys.
  2. Rulla den därefter i finkrossade pepparkakor.
  3. Skala, kärna ur och klyfta päronen. Koka dem 2–5 min i glögg + socker och låt dem kallna i lagen.
  4. Skär ostrullen i ”stubbar” och servera med päron och ev bladpersilja.

Recept från