En snabbvariant av örtsill som mår bra av att stå en timme eller mer i kylen för att mogna.

För 8 person(er)

Ingredienser

200 g matjessill på burk
2 dl lätt crème fraiche
1 tsk fransk senap
2 msk lök finhackad, gul
1 vitlök klyfta, pressad
0,5 dl örter färska, hackade, t ex basilika, timjan och rosmarin

1. Låt sillen rinna av väl.
2. Blanda lätt crème fraiche, senap, gul lök, vitlök och örter.
3. Rör ner sillen. Ställ kallt till serveringen.

Fler recept med: Fisk, Midsommar, Övrigt