Salladen smaksätts med citronolivolja och serveras till köttet.

För 50 person(er)

Ingredienser

300 g bladpersilja
6 basilika
2 pkt mâchesallad
300 g rucolasallad
200 g gräslök
1 tsk salt
2 krm peppar
1 dl citronolivolja

1. Dagen före: Plocka bort stjälkarna på persilja, basilika,
mache och rucola. Skär gräslöken i 3 cm strån. Lägg örter och sallader i stora plastpåsar, slut till med lite luft kvar i påsarna.
2. Inför servering: Lägg grönskan i en stor skål, salta, peppra, fukta med citronolivolja. Blanda väl och servera.

Fler recept med: Fest, Grönsaker, Övrigt, Sallader, Vegetariskt