Ört- och Whiskyost

Ju rökigare whisky du väljer, desto rökigare blir osten. Osten kan förberedas och förvaras kallt. Ta fram den i god tid före servering så att den hinner mjukna.

Senapssill Receptbild - Allt om Mat
Wolfgang Kleinschmidt

Ört- och Whiskyost

Ingredienser 20 snittar

Ört- och Whiskyost
20 små knäckebröd
400 g sveciaost, lagrad
4 dl örter, grovhackade, t ex persilja, dill och gräslök (35 g)
1 msk whisky, rökig, gärna Ardberg

Tillagning: 15 min

1. Skär osten i mindre bitar. Mixa ost och örter i matberedare till en krämig ostmassa. Tillsätt whiskyn och mixa ihop hastigt.

2. Lägg osten i en spritspåse och fördela den mjuka krämen på knäckebröds-bitarna.

Recept från