Nudelsallad

Äggnudlar innehåller mycket kolhydrater som behövs för ladda batterierna med, såväl före som efter en fotbollsmatch. Servera dipsåsen vid sidan om.

1. Koka nudlarna enligt anvisningarna på förpackningen. Låt nudlarna svalna. Klipp dem i mindre bitar.
2. Skär gurkan i smala stavar. Skär bort de grova stjälkarna på spenaten och riv den i bitar. Dela, kärna ur och dela paprikan i bitar. Blanda nudlar, gurka, spenat, sockerärter och paprika.
3. Servera nudelsalladen till köttbullarna tillsammans med asiatisk dipsås, (se annat recept).

Recept från