Blandade nötter finns att köpa av olika fabrikat bland snacksen i butiken.

För 70 st

Ingredienser

1 dl nötter blandade salta, t ex jordnötter, cashewnötter och pistagenötter
75 g smör
0,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 msk sirap ljus
1,5 dl vetemjöl
0,5 tsk bakpulver

1. Grovhacka nötterna. Rör smör, socker, vaniljsocker och sirap poröst. Tillsätt mjölet blandat med bakpulver och nötterna.
2. Dela degen i två bitar. Forma dem till fyrkantiga rullar, ca 30 cm långa och 3 cm i diameter. Linda in rullarna i plastfolie och lägg dem i kylen ca 1 timme.
3. Sätt ugnen på 175°. Skär rullarna i ca 2 cm breda skivor som läggs på plåtar med bakplåtspapper.
4. Grädda mitt i ugnen ca 10 min. Låt kakorna kallna på galler.