Mulled wine är kryddat vin. I Tyskland dricker man glühwein, i Frankrike vin chaud och i England mulled wine. Mulled wine kan man också lätt göra sorbet av genom att tillsätta socker och sedan frysa in.

För 8 glas

Ingredienser

5 dl drickfärdig äppeljuice
0,75 dl strösocker
1 kanelstång
2 stjärnanis
75 cl rött vin t ex merlot
2 msk apelsinlikör t ex Cointreau
2 skivade äpplen
1 dl bär eller hackad frukt

Mulled wine – gör så här:

  1. Koka upp juice och socker så att sockret smälter. Tillsätt kryddorna och låt sjuda utan lock ca 15 min.
  2. Häll i vinet och värm.
  3. Tillsätt likör, frukt och bär och servera.
Fler recept med: Drinkar, Fest, Övrigt, Picknick, Varma drycker