Så enkelt friskt och gott till det salta på julbordet.

För 10 ?12 pers

Ingredienser

6 morötter (ca 750 g)
4 dragonkvistar färsk
50 g valnötter

Vinägrett

1 msk dijonsenap
2 msk vitvinsvinäger
1 dl rapsolja
0,5 tsk salt
1 krm svartpeppar nymald

1. Skala och skär morötterna i stavar. Koka dem mjuka i lättsaltat vatten ca 4 min. Ta upp dem och låt rinna av på en handduk.
2. Vispa ihop ingredienserna till vinägretten. Häll den på de ljumma morötterna. Låt kallna.
3. Repa bladen från dragonen och blanda med morötterna. Strö över valnötterna.

Fler recept med: Grönsaker, Jul, Övrigt, Sallader