Salladen får en speciell god rostad ton av sesamoljan och de rostade solrosfröna. Allra godast är det att rosta solrosfröna själv i en medelvarm torr panna.

För 6 person(er)

Ingredienser

0,5 kg morötter
1 dl solrosfrön rostade

Dressing:

1 msk äppelcidervinäger
2 msk olivolja
1 tsk sesamolja
0,5 tsk salt
1 vitlöksklyfta liten och pressad

Skala och grovriv morötterna. Vispa ihop dressingen. Blanda morötter, solrosfrön och dressing.