Smal grönsaksbuljongdressing som är god till sallader med asiatiska smaker.

För 4 person(er)

Ingredienser

125 g morötter
1,5 dl grönsaksbuljong
1 tsk ingefära färsk och riven
2 msk apelsinsaft pressad
0,5 msk honung
1,5 krm salt
0,5 krm vitpeppar nymald

1. Skala och skär morötterna i mindre bitar. Koka dem mjuka i grönsaksbuljongen. Mixa morötterna med buljongen i en mixer.
2. Tillsätt ingefära, apelsinsaft och honung. Smaka av med salt och peppar. Späd eventuellt med lite mer buljong om du vill ha en tunnare dressing.

Fler recept med: Fest, Grönsaker, Sås och marinad, Smalt