Mexikanska kycklingwraps

Lime och chili står för kryddningen i wrapsen, som kan ätas både varma hemma och kalla på utflykten.

1. Skär kycklingfilén i ca 2 cm strimlor. Pressa över saften från lime, rör om och låt marinera en stund.
2. Salsa: Skär avokado och tomat i sockerbitsstora tärningar, finhacka rödlöken. Blanda alla ingredienser till salsan.
3. Torka av kycklingstrimlorna lätt, och stek dem på medelvärme helt igenom tillsammans med vitlök och spansk peppar. Ta upp och lägg i skål.
4. Koka ur stekpannan med buljongen och häll över kycklingen.
Låt svalna.
5. Servering: Lägg kyckling, salsa och sallad på tortillas och vik ihop till wraps.

Recept från