Melonsallad

Nätmelon och hallon passar fint på klassiskt kräftkalas. Denna fina svenska melon glöms ibland bort bland den uppsjö av andra sorter som finns att köpa.

15 min

1. Halvera melonen och gröp ut kärnorna. Skär loss fruktköttet och skär det i bitar.

2. Blanda melonen försiktigt med hallon, blåbär, vinbär och socker. Lägg över frukten i skalhal-vorna. Garnera med mynta och lavendel.

Tips: Droppa gärna över lite sött dessertvin, till exempel sauternes, på frukten så får den extra schvung!

Recept från