En svalkande god lemonad att ta med till stranden varma dagar, eller att spetsa med lite gin före kvällsgrillningen. Melonen kan variera i sötma, syra och saftighet, vilket gör att man får reglera smaksättningen därefter.

För 1 liter

Ingredienser

Melonlemonad

1 3/4 kilo vattenmelon
1 dl florsocker
2 dl vatten
3 msk pressad citron
8 tunna skivor färsk ingefära

Tillbehör

isbitar
citronskivor

10 min

Melonlemonad

 

1. Skär bort skalet på melonen och ta bort kärnorna. Mixa fruktköttet med socker, vatten och citron till en slät lemonad.

2. Häll över i en karaff och lägg i ingefära. Ställ kallt att dra ca 1 timme. Servera med mycket is och citronskivor.