Melonbulgur med feta och skinka

Melon och feta är en lyckad grekisk kombination. Bulgur kan också bytas mot couscous.

1. Koka bulgur i hönsbuljongen enligt anvisningarna på paketet.
Låt svalna. Skär melon, skinka, fetaost och sallad i bitar.
Strimla purjolöken.
2. Rör ner det i den kokta bulguren. Lägg i oliver och mal över
svartpeppar. Servera med såsen.

Recept från