Svalkande efterrätt i den ljumma sommarkvällen.
Bara att skära frukten i bitar.

För 4 person(er)

Ingredienser

2 meloner olika, t ex galia- och nätmelon
2 nektariner

Vinyoghurt

1 l yoghurt med honungssmak
1 msk honung flytande
0,5 dl vin sött, t ex Château Menota eller Amfora Muscat d´Alexandrie

Ansa och skär upp meloner och nektariner. Servera med vinyoghurt.

Vinyoghurt

Låt yoghurten rinna av i ett kaffefilter ca 4 timmar i kylskåp, så att den inte blir så tunnflytande. Ca 3 dl vassle bör tas bort. Rör ner honung och vin. Servera såsen till blandad melonsallad. Det som blir kvar av såsen passar bra att blanda ut frukostyoghurten med.