Melon- och hallonsallad

Melonen kan skäras i bitar och hallondressingen kan göras i förväg och förvaras i kylen. Blanda melon, hallon och sallad strax före servering.

Gör så här:

1. Skala och skär melonen i ca 2 cm stora bitar eller klyftor. Blanda med sallad och hallon.
2. Dressing: Mixa hallonen och passera dem genom en sil. Skölj limefrukterna och riv skalet. Tillsätt det och 3 msk limesaft samt övriga ingredienser. Blanda och låt stå till serveringen.
3. Ringla 1/3 av dressingen över salladen. Servera resten till.

Recept från