Matvete med tofu i ingefärssoja

En riktigt snabb och smakrik vegorätt!

1. Skölj vetet under rinnande vatten i ett durkslag. Plocka broccolin i mycket små buketter. Skala och grovriv morötterna. Skär tofun i kuber.
2. Rör ihop marinaden.
3. Fräs morot, broccoli och sesamfrön i oljan i en rymlig stekpanna eller wok ca 1 minut tills det har fått lite färg.
4. Tillsätt matvete och tofu. Häll på marinaden. Blanda tills allt blivit varmt. Servera med lime att pressa över.

Ca 450 kcal
per portion 16 g fett 19 g protein
49 g kolhydrater 

Recept från