För 4 person(er)

Ingredienser

800 g mandelpotatis
25 g smör
2,5 dl mjölk varm
2 äggulor
1,5 tsk salt
1 krm vitpeppar

Skala och koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten.
Häll vattnet av potatisen och låt den ånga av. Mosa potatisen med hjälp av en ballongvisp.
Blanda ner smör, mjölk och äggula. Rör till ett slätt mos.

Fler recept med: Övrigt