Makrillburgare med tropisk fruktsalsa

En riktigt god kombination är rökt fisk med söta och friska frukter som papaya, melon och lime. I stället för burgare kan man servera fiskfiléerna och salsan till kokt het färskpotatis.

1. Rensa fisken till benfria filéer.
2. Blanda samman salsan.
3. Grilla eller rosta brödet. Lägg salladsblad på bröden och fördela fisken ovanpå. Toppa burgaren med salsa.

Recept från