Majonnäs är grunden till bland andra remoulad-, Rhode Island- och örtagårdssås.

För 4 person(er)

Ingredienser

2 äggulor
0,5 msk vitvinsvinäger
2 krm salt
0,5 krm vitpeppar nymald
2 dl rapsolja
1 tsk dijonsenap

Majonnäs – gör så här:

  1. Blanda äggulor, vinäger, salt och peppar.
  2. Tillsätt oljan droppvis under kraftig vispning.
  3. Smaka av med senap.
Fler recept med: Övrigt, Sås och marinad