Lobster roll – en galet god pannkaka med krämig hummersallad

I New York serverar man lyxiga ”Lobster dogs” eller ”Lobster Rolls” – hummer ”on-the-go”. Testa en riktig godbit – som serveras i en ”American Pancake”. Passar perfekt som lyxfrukost, förrätt eller snacks.

Annonsen laddas.

GÖR SÅ HÄR

AMERICAN PANCAKE

  1. Blanda ihop de torra ingredienserna.
  2. Vispa samman fond, ägg, mjölk och smör.
  3. Vispa ner vätskan i mjölblandningen och rör tills smeten är klumpfri, smaka av med ev. fond, salt och peppar.
  4. Grädda avlånga pannkakor, fyll dem med hummersallad och servera dem direkt

HUMMERSALLAD

  1. Dela, skala och skär hummern i fina bitar.
  2. Blanda alla ingredienserna i en skål.
  3. Smaka av med fond, salt och Tabasco.

Recept från Allt om Mat