Gör fina kulor av sorbeten och frys in.

För 8 person(er)

Ingredienser

0,5 gelatinblad
2 dl strösocker
3 dl vatten
0,5 lime rivet skal
1,5 dl lime pressad saft

Limesorbet

1.  Lägg gelatinet i kallt vatten, ca 5 min.
2. Blanda socker och vatten i en kastrull, koka 3 min. Lyft upp gelatinbladet och smält det i den varma lagen. Låt kallna.
3. Blanda sockerlag, limeskal och limesaft. Frys i glassmaskin.