Lime- och ingefärskaka

En hembakad kaka till färska jordgubbar smakar alltid gott.

1. Sätt ugnen på 175°. Rör smör och socker poröst.
2. Rör i äggen, ett i taget, vaniljsocker, salt, limeskal och pressad limesaft.
3. Blanda mjöl, bakpulver och solroskärnor. Rör ner det och mjölken i smeten.
4. Häll smeten i en smord och bröad form.
5. Grädda i mitten av ugnen ca 40 minuter.

Recept från