Världens godaste lemon curd – så enkelt gör du den

Lemoncurd, citronkräm, är gott i tårtor, bakverk och till scones. Här är bästa receptet på världens godaste lemon curd.

Annonsen laddas.

Lemon curd

1. Skrubba 3 citroner i varmt vatten.
2. Riv skalet från en av citronerna och blanda med pressad saft från alla tre i en kastrull.
3. Tillsätt  3 ägg och 3 dl strösocker. Låt sjuda och rör till en tjock kräm.
4. Blanda ner 125 g smör och rör till en jämn lemon curd. Häll upp på väl rengjord burk

Lemon curd håller en månad i kylen!

 

Recept från Allt om Mat