Laxtoast

Låt sikrommen rinna av ordentligt i en sil innan den fördelas på laxtoasten. Riv den färska pepparroten över strax före servering.

1. Skär bort ev kanter från brödet. Blanda Philadelphiaost och pepparrot. Bred blandningen på brödet.
2. Lägg på lax och sikrom. Garnera med dill, svartpeppar, lite extra pepparrot och en citronklyfta. Servera tillsammans med ett glas väl kyld torr sherry eller manzanilla.

Recept från