Laxkräm

En smakrik laxkräm är gott på nykokta ägg eller knäckebröd. Avnjut under påsk, midsommar eller jul! Gör gärna krämen dagen före.

För 10 ägghalvor

Ingredienser

Laxkräm

100 g kallrökt lax
1 dl smetana*
5 ägg

Garnering

smörgåskrasse

10 min

Laxkräm – gör så här:

  1. Mixa lax och smetana i en matberedare eller med mixerstav.
  2. Lägg äggen i kallt vatten i en kastrull. Koka upp och koka äggen 5 min. Ta av och spola äggen i kallt vatten. Skala och halvera.
  3. Lägg ev laxkrämen i en spritspåse. Spritsa eller klicka krämen på ägghalvorna. Garnera med smörgåskrasse och servera.