Laxfilé i folie med citronmeliss och limesmör

Laxen blir mycket saftig i foliepaket och härligt kryddad av lime och örtkryddor.

1. Tänd grillen.
2. Skär laxen i bitar.
3. Lägg smöret i en bunke, blanda i socker, skal och saft från limen. Riv folie i bitar 30×25 cm. Lägg citronmeliss och basilika i botten på folien. Lägg sedan på laxen. Salta och peppra. Fördela limesmöret över laxen.
4. Knyckla ihop folien till påsar. Lägg påsarna på grillen och grilla 6-8 minuter.

Recept från