Laxcrostini med löjrom

Recept på laxcrostini med löjrom. Knapriga crostini toppas med laxskivor med löjrom mellan.

 

20 minuter + 10 minuter i ugn

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 225°. Skär baguetten i skivor lite på snedden. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Rosta  mitt i ugnen tills de fått fin färg, ca 10 min. Låt crostinin kallna på galler.
  2. Skär laxen i 24 tunna skivor. Lägg ihop dem två och två med löjrom mellan.
  3. Bred ost på crostinin och lägg på de dubbla laxskivorna. Strö över gräslök och peppar och servera genast. 

Recept av Charlotte Jenkinson och Cecilia Lundin

Recept från