Snabb vegetarisk lasagne med feta och squash

Recept på en grön lasagne med fetaost. Mättande grön lasagne med god sälta från fetaosten.

2	lasagneplattor, paket färska
2	squash, (à 300 g)
2	lökar, gula
2	krossade tomater, (à 400 g) burkar
2 msk	timjan, hackad
1,5 tsk	salt
2 krm	svartpeppar, nymald
1 dl	crème fraiche, lätt + 1 dl
200 g	fetaost

Garnering:
	timjan

Tillbehör:
1 påse	blandad sallad, (150 g)

40 min

Lasagne, vegetarisk med feta

Sätt ugnen på 225°.
Ansa och skär squashen i tärningar. Skala och finhacka löken. Blanda squash, lök och krossade tomater i en gryta. Tillsätt timjan, salt och peppar. Låt puttra utan lock ca 10 min. Rör ner 1 dl lätt crème fraiche.
Klipp eller skär lasagneplattorna i bitar, om det behövs. Varva lasagneplattor och squashröra i en ugnssäker form, översta lagret ska vara plattor. Smula sönder fetaosten och blanda med 1 dl lätt crème fraiche. Klicka röran ovanpå lasagnen.
Tillaga mitt i ugnen 15-20 min. Garnera lasagnen med timjankvistar och servera med blandad sallad.