Lammfärsfräs med vitkål

Det här är en mild variant av chili con carne som går hem även hos de minsta. Servera gärna med ris för en mer mättande middag.

1. Strimla vitkålen. Skala och hacka löken.  Fräs färs, kål och lök utan extra matfett i en gryta. Krydda med salt och peppar och tillsätt tomatkross. Låt koka under lock ca 15 min.
2. Spola av bönorna med kallt vatten och låt rinna av. Vänd ner bönorna i grytan och låt puttra ytterligare 2-3 min.
3. Servera grytan med baguette och sallad.

 

Recept från