Stek och packa biffarna. Trä sedan upp 
dem på spetten i skogen.

För 4 portioner

Ingredienser

1 kruka mynta
2 msk pistaschnötter
500 g lamm- alt nötfärs
1 ägg
2 msk russin
2 vitlöksklyftor
150 g fetaost
salt + nymald svartpeppar
12 träpinnar

25 min

1. Sätt ugnen på 225°.
2. Hacka myntan och pistaschnötterna fint.
3. Blanda mynta, nötter, färs, ägg, russin, 
1 tsk salt och 2 krm peppar. Pressa i vitlöken och smula ner osten. Forma färsen till tolv avlånga biffar.
4. Stek biffarna runt om i en panna 3 min. Efterstek under lock på medelvärme 10 min.

Fler recept med: Förrätter, Lamm, Övrigt