Lakrits- och lingonsill

Recept på lakrits- och lingonsill. Våga prova! Lakrits, lingon och stjärnanis i klar sill. Lakritsrot går att köpa i hälsokostbutiker eller på nätet.

 

10 minuter + 1 dygn i kyl

Lakrits- och lingonsill – gör så här:

  1. Låt sillen rinna av men spara lagen. Skala och finhacka löken. Krossa lakritsroten. Blanda den med sillag, lingondryck, stjärnanis, lingon och saltlakrits.
  2. Skär sillfiléerna i bitar och lägg i lagen. Låt stå i kylen ca 1 dygn före servering.

Recept av Henrik Eriksson Falkman

Recept från