Kycklingspett med mild avokadoröra

Kycklingspetten och avokadoröran med sina milda smaker passade de mindre barnen bra.

1. Kycklingspett: Sätt ugnen på 175°. Dela varje kycklingfilé i 4 bitar på längden. Trä bitarna på spetten. Blanda soja, salt och peppar. Pensla spetten med sojablandningen.
2. Bryn spetten i olja. Lägg dem i en ugnssäker form och stek mitt i ugnen ca 10 min.
3. Avokadokräm: Dela, kärna ur och gröp ur avokadofrukterna. Mixa dem tillsammans med creme fraiche till en slät röra. Smaka av med salt och peppar.

Recept från